Mlýn Štulbach je v kronikách zmíněn již v roce 1320. Název pochází od slova "stvola", staroslovanského pojmenování druhu vrby, která hojně rostla na březích stejnojmenné řeky, nyní nazývané Moštěnka. 

Vesnice a tvrz Štulbach se rozprostírala asi 1 km východně od Horní Moštěnice. Ještě na počátku 19. století zde stála zřícenina tvrze. Na místech bývalé vesnice mlynář Otáhal postavil mlýn Štulbach („Štolbach“). I ten ve 20. století chátral a zarůstal vegetací, až téměř zcela zanikl.

Před několika lety vznikla myšlenka tomuto místu vrátit jeho zaniklou slávu, tehdy nadešel náš čas a my jsme se o to pokusili.

Celý projekt byl dokončen v roce 2021 jako centrální objekt s přilehlými vodními plochami. Vrba je součástí našeho loga zejména díky dlouholeté historii, je tedy přirozenou součástí naší identity. Náš hlavní cíl bylo nezapomenout na dlouhou historii a vytvořit příjemné prostředí na místě původního mlýna. Při stavbě jsme se snažili maximalizovat opětovné použití všech stavebních materiálů a kladli důraz na detail.

Interiér je vyznačuje svým industriálním a minimalistickým charakterem, je využita kombinace původních materiálů, dřeva, lícových cihel, travertinu, kovu a keramických obkladů. Čedičový obklad nemůže chybět v žádném interiéru pivního baru nebo pivovaru. Inventář je ruční zámečnická práce s dřevěnými prvky zhotoven přímo na míru. Rádi podporujeme lokální dodavatelé, tudíž celkový zážitek z posezení v pivním baru můžete vyzkoušet na židlích značky TON. 

K pivu Vám rádi nabídneme malé občerstvení, převážně studené kuchyně snoubící se s pivními speciály.  V nabídce je taký výběr kvalitních vín, kávy a míchaných nápojů. 

Rádi Vám pomůžeme zorganizovat a uskutečnit jakoukoliv oslavu, svatbu, firemní večírek apod. V případě zájmu nás kontaktujte a domluvíme si osobní nezávaznou schůzku.

Jednotlivé kapacity - vnitřní prostory 60 osob, venkovní prostory 45 osob a degustační místnost 10 osob.

Vždy jsme si přáli točit kvalitní, jedinečné pivo zajímavé a výjimečné svou chutí, které v okolí nenajdete. Tento sen se nám již plní. V prodeji je naše první pivo s názvem HERON a WOODPECKER. V nabídce nadále zůstávají vybraná piva hostujících minipivovarů.

Používaná výrobní technologie se skládá z části chladného pivovarského bloku - ležáckého sklepa. Ten je tvořen třemi ležáckými tanky, 3 CK tanky a 2 mobilními tanky o celkové kapacitě 80 Hl včetně kompletního vybavení. 

Součástí Štulbachu jsou i rozsáhlé vodní plochy propojené do jednoho celku. Tento celek se skládá z několika mokřadů a tůní, spojených původním mlýnským náhonem, které ústí do vodní nádrže a odtud zpět do Moštěnky. 

Účelem tohoto projektu je zadržení vody v krajině a vytvoření lokálního biocentra s krajinotvorným prvkem.

Pokud máte jakýkoliv dotaz, neváhejte se na nás obrátit.
V případě obsazenosti, se otevírací doba prodlužuje.